کاتالیست جدید برای تولید هیدروژن
محققان دانشگاه استانفورد موفق به ساخت کاتالیست جدیدی برای به اصطلاح واکنش سیر تکاملی هیدروژن شدند.
این کاتالیست که از نانوذرات دیسولفید مولیبدن رشد یافته بر روی گرافن ساخته شده، ممکن است که برای کاربردهای صنعتی در مقیاس بزرگ در آینده، جایگزین واقعی برای پلاتین گرانقیمت باشد.
هیدروژن میتواند جایگزین زیستسازگاری برای سوختهای فسیلی مرسوم باشد، بویژه اگر به صورت الکتروشیمیایی از آب دریا تولید شود.
با این حال قبل از آن، دانشمندان نیاز دارند که برای افزایش راندمان واکنش هیدروژن الکتروشیمیایی(HER) کاتالیستهای پیشرفتهای بسازند. امروزه، موثرترین کاتالیست HER، آنهایی هستند که از فلزات گروه پلاتین ساخته میشوند؛ اما این فلزات گران هستند.
اکنون هونگجی دای و همکارانش نشان دادهاند که صفحههای اکسید گرافن انعطافپذیر را میتوان بعنوان یک بستر ایدهآل برای نانوذرات دیسولفید مولیبدن استفاده کرد.
هیبرید دیسولفید مولیبدن \ اکسید گرافن احیاء شده حاصله فعالیت الکتروکاتالیستی بسیار بالایی برای HER دارد. فعالیت این کاتالیست بسیار بهتر از فعالیت کاتالیستهای دیسولفید مولیبدن تولید شده بدون گرافن است.
شیب تافل که نشاندهنده سرعت یک واکنش الکتروشیمیایی است، برای این نانوکاتالیست برابر با 41 mV/decade است که از فعالیت کاتالیستهای دیسولفید مولیبدن بسیار بیشتر است.
این مقدار از تعداد زیاد سایتهای کناره کاتالیستی روی نانوذرات دیسولفید مولیبدن و این حقیقت که این ماده با شبکه گرافنی زیرین به خوبی جفت میشود، ناشی شده است.
بعلاوه این کاتالیست هیبریدی اضافهولتاژ کوچکی و چگالی جریان بزرگی دارد و حتی بعد از 100 چرخه فعال باقی میماند. دای گفت که کاتالیستهای مرسوم از قبیل پلاتین و پالادیوم اگرچه خیلی کارآمد، اما گرانقیمت هستند.
بواسطه داشتن عملکرد خوب و هزینه پایین این نانوکاتالیست هیبریدی، ما میتوانیم پیشبینی کنیم این کاتالیست در کاربردهای صنعتی آینده احتمالا جایگزین فلزات گرانقیمیت قبلی شود.
این محققان کاتالیستهای هیبریدی خود را طی واکنش سولووترمال(solvothermal) تتراتیومولیبدات آمونیوم (NH4MoS4) و هیدرازین در محلول دیمتیلفرمایدِ اکسید گرافن در دمای 200 درجه سلسیوس برای یک شب ساختند.

در طول این فرآیند، اکسید گرافن به اکسید گرافن احیاء شده (RGO) و (NH4MoS4) به دیسولفید مولیبدن روی RGO بوسیله هیدرازین احیاء شدند.
جزییات این کار تحقیقاتی در مجله Journal of the American Chemical Society منتشر شده است.
شیرین بیان موثر در زخم معده
کارشناس گیاهان دارویی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان شمالی گفت: شیرین بیان به واسطه وجود برخی از فلاونوئیدها در درمان زخم معده و اثنی عشر روزه دار موثر است.
مهدی ایمانی در گفتگو با ایسنا افزود: یکی از مسائلی که برخی از روزه داران در ماه مبارک رمضان با آن دست و پنجه نرم می کنند دردها و التهابات معده است که روزه دار را نگران می کند که شرایط درد معده بدتر شده و امکان انجام این فرضیه از وی سلب شود.
وی افزود: در این راستا شخص می تواند طی این ماه هر شب و یا یک شب در میان از عرق شیرین بیان استفاده کنند.
ایمانی اظهار كرد: شیرین بیان در درمان بیماریهای ریه مانند برونشیت مفید است و مواد موثره ریشه شیرین بیان مدر و ملین است.
به گفته این کارشناس گیاهان دارویی، رزینها و روغنهای فرار و ترکیبات فلاونوئیدی در ریشه این گیاه ساخته وذخیره می شود.
وی نشاسته، گلوکز، ساکاروز، آسپاراژین چربی، رزین مانیتول و مواد تلخ از دیگر موادی ذکر کرد که در ریشه این گیاه موجود است.
کارشناس گیاهان دارویی گفت: در حال حاضر استفاده از این گیاه به صورت سنتی است و برخی از افراد پودر ریشه را بر روی غذای خود می پاشند و برخی نیز این پودر را در آب حل کرده و می نوشند.
ایمانی در خصوص مشخصات این گیاه اظهار داشت: شیرین بیان گیاهی است چند ساله و مدیترانه ای که در جنوب شرق آسیا گسترش زیادی دارد. این گیاه دارای شاخ و برگ انبوهی دارد که برگ ها مکعب و دارای چهار تا هفت جفت برگچه و بک برگچه انتهایی که رنگ برگچه های آن سبز تیره است.
تمشک آبی:واکسن ضد سرطان
یك آزمایش جدید تایید كرد مصرف یك فنجان تمشك آبی تازه و خام در هر روز میتواند در پیشگیری از آسیبهای سلولی كه منجر به بروز سرطان میشوند بسیار موثر باشد.
متخصصان تغذیه همواره تاكید میكنند كه تمشكهای آبی كه از خانواده توتها هستند به دلیل غنی بودن از انواع مختلف آنتی اكسیدانها، فلاوونوئیدها و سایر ویتامینها در پیشگیری از آسیبهای سلولی بسیار مفید هستند.
لائرا نیوتن، استادیار دپارتمان علوم تغذیه در دانشگاه آلابامای آمریكا در این باره تصریح كرد: آنتی اكسیدانها با تثبیت مولكولهای مضر رادیكال آزاد از سلولها محافظت میكنند و حتی میتوانند از بروز برخی از صدمات ناشی از این مولكولها در سلول جلوگیری كنند.
نیوتن افزود: براساس نتایج مطالعات مختلف آنتی اكسیدانها در پیشگیری از صدمات ناشی از مولكولهای رادیكال آزاد كه با بروز سرطان مرتبط هستند نقش قابل ملاحظهای ایفا میكنند.
علاوه بر این تمشك آبی منبع سرشار از ویتامین C است كه به تقویت سیستم ایمنی بدن كمك میكند و همچنین در تقویت فرآیند جذب آهن در بدن موثر است. ویتامین C در عین حال در بهبود عروق خونی و حفظ سلامت مطلوب آنها نقش دارد.
به گزارش روزنامه دیلی میل، آب میوه تمشك آبی و سایر محصولات و فرآوردههای مشتق از این میوه نیز حاوی ریزمغذیهای مفید هستند اما مقدار فیبر آنها خیلی كمتر از خود میوه تازه است.
بعلاوه افزودن قند و شربت ذرت به این آب میوهها بدون شك از ارزش تغذیهای این میوه كم میكند. بنابراین متخصصان مصرف شكل تازه و خام تمشك آبی را توصیه میكنند كه یك فنجان آن حاوی 80 كالری انرژی است
تبلیغات 
